11月20日、イノホイミートスタジオ(INOHOI MEAT STUDIO)が宮崎市和知川原2丁目にオープンしましたよ。
イノホイ ミート スタジオを見に行ってきた
こちらがイノホイ ミート スタジオです。
店内の雰囲気です。イートインとテイクアウトの両方に対応しています。
現時点のメニューはイノシシ肉のバインミーのみです。
猪のバラ肉を塩麹に一晩漬け込み特製のアンチョビソースをお野菜と一緒にお召し上がりください。お好みでパクチーやガーリックチップで味の変化をつけることもできます。
将来的にはジビエハンバーガーも提供するとのこと。
イノシシ肉のバインミーを頼みました。ケモノの臭さがなくて美味しい。
お店のインスタグラムです。営業時間や店休日はこちらで確認できます。現時点では平日のお昼ごろに営業するとのこと。
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イノホイ ミート スタジオの地図です。